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上福岡ホルモン焼き肉

上福岡ホルモン焼き肉

再開!

まずは、タイトルが変換ミスで、再会です(笑 ホルモン丸和にて 以前から、度々ご来店頂きましたお客様が、2月から仕事の関係で東松山市へ引越してしまったのですが、昨日、ご来店して下さいました。 正直、もう、来れないかもしれないな!?と残念に思っ...
上福岡ホルモン焼き肉

3月ですね。

店内を少し配置替えしました。 少しすっきりして清潔感も増した気がします。 ん~ん、気のせいかな。 ところで、3月桃の節句にしては寒いです。寒すぎ。 なんと、雪が降りました。 寒いのは、本当に苦手で嫌いです! でも、寒い冬の後には必ず暖かい春...
上福岡ホルモン焼き肉

こだわり!

よく、食材やタレに、こだわりを持ちすぎだと言われます。 でも、ポリシーですからしょうがありません。 確かに、 コストの面やロスの多さを考えると採算が合わなく厳しいのも事実です。 最近、つくづく感じます。そろそろ限界かもしれません!? しかし...
ホルモンの帝王

なんと、蕨市から足を運んで下さいます。

お若いカップル(恋人同士かご夫婦かは定かではありません。)が、去年の暮れに初めてご来店されまして、 その後、週一ぐらいに来て下さいます! 今までは、もつ焼きが好きで、わざわざ食べに秩父まで足を運んでいたそうです。(確かに、私も視察に行き知っ...
上福岡ホルモン焼き肉

沢尻エリカさんご結婚!

ご結婚おめでとうございます。 最近のニューは暗くて嫌な話題ばかりですね。 そんな暗い話ばかりを耳に入れたり口に出したりすると、負のスパイラルにおちいるだけです。そんな中、とても明るく喜ばしいニュースでした。 別に、、、!特にありません!!発...