たまに飲み放題や食べ放題をしないのかと聞かれます



飲み放題や食べ放題が実現可能な大手のチェーン店は、

肉類などを大量に安価で仕入れて冷凍して保管しておきますし、酒類も大量に安価で仕入れていますから、実現できるのが飲み食べ放題です。

 

ところがホルモン丸和では、

鮮度と味にコダワリ、厳選した食肉をほぼ毎日少しずつ仕入れていますし、酒類は、三流で無名の焼酎やハイボールなどを一切使用しないで、1流のメーカー品だけをご提供しています。

ですから、品切れで欠品の時が多く有ります。

味は一流で、価格は三流という限界までおさえ、開業した15年前から消費税や仕入れ値が上がってもキツイですが、同じ価格で努力しています。

 

ご理解の程を宜しくお願いします。

 

それでは今日も旨いもので幸せな気分を Good luck.

 

 

 

ホルモン丸和

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上福岡飲食店ホルモン丸和の店主ブログ「長澤正信」の一言二言、余計な独り言!

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