上福岡ラーメンつけ麺丸和乃つけめん 昼の部に、丸和乃つけめん専科として、 ４月１７日から始め３日間が終わりました。 丸和乃つけ麺を食べに来て頂いた方々には、感謝です。 ありがとうございました。 この３日間は、私自身、実習期間でもあり、生活リズムの変化で時差ぼ...2009.04.20上福岡ラーメンつけ麺
上福岡ラーメンつけ麺ラーメンロードを開拓中！ 日々、奮闘の末に、 激うまスープが完成しつつあります。 ここのところ毎日、４～５食のラーメンをたべてます。 試作品を食べたり他店を試食したりと研究のため必要に駆られてですが、 それは好きなラーメンだから可能なのでしょうけど、...2009.03.16上福岡ラーメンつけ麺
ふじみ野の帝王挑戦！ 絶対に妥協は許せなく、何事にもこだわる性分で、 ここ最近は、ラーメンのスープ作りに日々格闘しています。 ホルモン丸和の名に恥じない新鮮な素材（豚骨、鶏がら、魚介、各種野菜）を使い、毎日約７時間掛け試行錯誤しながら、ようやく納得の...2009.03.06ふじみ野の帝王上福岡の帝王上福岡ラーメンつけ麺埼玉の帝王
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