保健所検査


↓以下の検査結果の通りで採点は92点でした。

減点項目につきましては次の二点です。

減点項目『施設の構造』について、区画(カウンターと客席)の仕切り扉が邪魔だからと取り外していた事です。


減点項目『食品取扱者』について、看板犬のレナちゃんが客席に設置したゲージ内で寝て居た事です。

 

※ドッグカフェや日本猿がオシボリを運ぶ栃木の居酒屋などはどうなんですか?とか参考の為に聞いてみました。
※今は、看板犬のレナは家で毎日おりこうにお留守番しています。

 

その他、衛生面などの事項に関しては、全く問題有りませんでした!

 

 

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衛生管理
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