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ホルモン丸和

ホルモン丸和

アットホームなホルモン丸和に天使が舞い降りました

人手不足の昨今で、4月まで2人のスタッフが居ましたが進学や結婚とで辞めていき、その後は募集しても集まらなくて困っていました。 しかし、4ヶ月後で先週末の忙しかった時に、女性のお客さんが2名様で来店し、私がてんてこ舞いしている姿を見て、バイト...
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ホルモン丸和の自家製タレをお湯割りで締めて下さい

ホルモン丸和の自家製で秘伝の激タレは、血液サラサラ玉ねぎ、目や美肌にβカロチンの人参、殺菌作用のニンニクなど他、体に良い材料しか入っていないので、 残すともったいないからお湯で割って飲んでみたところ後味も良くて美味しいので、オススメです!♪...
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飲食店を経営するのにメニューは多いいのと少ないのとでどっち

結論として、メニューはシボって少ないほうが良いと思います。 あれもこれもとメニューが有ると多くのニーズに応えられそうで、メニューを多くしがちですすが、 全てが、中途半端な味になります。 専門性というか、これは他店に負けないとの専門店が、その...
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飲食店の側でお客様を選ぶのは必要です #飲食店

私は、ふじみ野市上福岡地元で育ちましたので、ガキの頃の悪ガキ連中が、お店をオープンした当初から噂を聞いて来店してきました。 やがて5~6人の先輩や同級生(ため年)の溜まり場になりました。時にはヤクザが来る事も有りました。 彼らは美味いからと...
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たまに飲み放題や食べ放題をしないのかと聞かれます

飲み放題や食べ放題が実現可能な大手のチェーン店は、 肉類などを大量に安価で仕入れて冷凍して保管しておきますし、酒類も大量に安価で仕入れていますから、実現できるのが飲み食べ放題です。 ところがホルモン丸和では、 鮮度と味にコダワリ、厳選した食...