お客様から

丸和乃つけめんにて、
ほぼ毎日、丸和乃つけめんを食べに来て下さるお客様に、
他のお客様が居なかったから、お仕事はお近くなんですか？って
お聞きしてみました。

そしたら、
仕事は近くなんだけど住まいは、八王子だよ。との事でしたので、
八王子はラーメン激戦区で美味しいラーメン屋さんがたくさんあるんじゃないですか？
と更にお聞きしたところ。
だいたいの店がトリガラベースでさっぱり味で、細麺とのことです。長ネギではなく玉ネギのみじん切りが乗っているらしいです。
海老名の方にある中村屋にもいってみたけど、たまたまテレビに出た後だったので３時間待ったよ。などとも言っていました。

それで、中村屋さんは美味しいかったですか？
とお聞きしてみたら、あんなに並ばなくても他に美味しいところは有るのにねぇ・・・。との事でした。

などなど、いろいろと参考になるお話を聞けました。
最後には、ここのつけ麺は旨いよ！との嬉しいお言葉まで頂いちゃいましたです。
ありがとうございます。m(_ _)m

あっ、あと思い出しましたけど、
別のお客様から、
この麺だったら「あつもり」にも向いてるね！と言われた事がありました。
完全手作りスープのため、まだまだ日々ブレが有りますが、安定した味に仕上げていきたいと思います。

丸和乃つけめんHP