ホルモン丸和は、おそらく和風のホルモン焼き料理のことを指しています。
ホルモンは、牛や豚の内臓を指し、ホルモン焼きは日本の焼肉料理の一種です。内臓は、たんぱく質が豊富で、栄養価が高いため、ヘルシーな食材とされています。
和風ホルモン焼きでは、醤油ベースのタレを使って、ホルモンを味付けしたり、野菜や豆腐と一緒に炒めたりします。
また、鉄板や網で焼いたホルモンを、ポン酢やごま油、塩、胡椒などで味付けすることもあります。ホルモン丸和は、このような和風ホルモン焼きを楽しむお店や料理の名前である可能性があります。